Kursy:
Mieszkańcy Pitcairn kilka razy w roku pływają na Hendersona, by pozyskiwać drewno miro (Thespesia populnea z rodziny malwowatych) i tou (Cordia subcordata z rodziny ogórecznikowatych). Wykonują zeń rzeźby, bardzo poszukiwane przez turystów. W lasach wyspy dominuje drzewiasta pizonia (Pisonia grandis) oraz drzewiaste gatunki starców (Senecio stokesii) i uczepów (endemiczny Bidens hendersonensis). Na wyspie jest wszakże kilka gatunków obcych. Palmę kokosową, bananowca, hibiskus czy tung sprowadzili na wyspę Polinezyjczycy.
Cieśnina Żelaznego Dna – tak nazwali to miejsce amerykańscy marynarze. Bo rzeczywiście, dno morskie w tym miejscu autentycznie jest wyłożone stalą. W kwadracie nie większym niż 30 na 30 km, leży na morskim dnie prawie sto wraków dużych okrętów wojennych i statków transportowych. Dwa pancerniki, sześć krążowników, dziesięć niszczycieli oraz mnóstwo mniejszych okrętów poszło tam na dno w pięciu bitwach w ciągu pół roku, między sierpniem 1942 a lutym 1943 roku.
Przez pierwsze dwa lata nie ma co spieszyć się z cięciem: drzewo rośnie zwykle powoli. Nie warto się śpieszyć także dlatego, że nazbyt wczesne cięcie może osłabić ogólny rozwój drzewa i opóźnić owocowanie. Drzewom młodym jedynie przygina się pędy, w mniejszym stopniu niż przy cięciu wpływa się wówczas na liczbę pąków, kiedy to część z nich zostaje usunięta. Przycinanie osłabia także rozwój korzeni. Przez jakiś czas można zaufać przyrodzie i naturalnej zdolności drzewa do samoistnego rozwoju.
Deser jagodowy z winem (wykwintny kisiel). Pół litra wina (może być domowe), 7,5 dag cukru, ewentualnie kawałek smażonej skórki pomarańczowej, 2,5 dag (około 2 łyżek) mąki ziemniaczanej, 1 szklanka wody, 50 dag jagód, 2 kieliszki likieru pomarańczowego lub l łyżka spirytusu albo wódki, 1 łyżeczka syropu z konfitury pomarańczowej. Wino ze skórką pomarańczową i cukrem podgrzać, ale nie gotować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i dodać do gorącego wina. Skórkę wyjąć uprzednio i pokrajać w cieniutkie paseczki. Owoce zmiksować, dodając do miksera…
Pomidory umyj, przekrój wzdłuż na pół, łyżeczką usuń pestki. Połówki ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Posyp je bazylią lub tymiankiem, pokrojonym czosnkiem, solą i pieprzem. Polej oliwą i piecz przez 40 minut w temperaturze 190 st. C. Następnie wystudź. Oliwki pokrój na plasterki. Bułkę podpiecz w piekarniku, testerze lub na patelni (możesz dodać odrobinę oliwy). Na kromkach ułóż pomidory, posyp je oliwkami, szczypiorem i wiórkami parmezanu. Na koniec oprósz wszystko świeżo mielonym pieprzem.
Nie ma miłości bez zazdrości... I choć zazwyczaj zazdrość jest uważana za uczucie negatywne, to może też spełniać pozytywną rolę w związku - może dodawać mu pikanterii i sprawiać, że partnerzy zaczynają starać się o siebie ze zdwojoną siłą. Tak jednak stanie się tylko wówczas, gdy zazdrość będzie przybierała łagodne formy. Kiedy bowiem wymknie nam się spod kontroli i nie będziemy już w stanie nad nią zapanować, może poważnie zagrozić naszemu szczęściu. Często głęboki i trwały związek przeradza się w koszmar, gdy jeden z partnerów zaczyna, kontrolować…
Zazwyczaj nie zdajemy sobie sprawy z tego, ilu wrogów mają nasze oczy. Co więcej, gdy pojawiają się nieprzyjemne dolegliwości - swędzenie i pieczenie powiek, bolesność gałek ocznych - jesteśmy skłonni je lekceważyć. Myślimy, że to zwykły objaw przemęczenia wzroku i czekamy, aż przypadłości same miną. Co najwyżej, stosujemy kompresy z herbaty i rumianku, czyli domowe sposoby naszych babć. Ale o wizycie u lekarza wcale nie myślimy! Często udaje się nam wybrnąć z tych kłopotów zdrowotnych bez pomocy specjalisty. Bo ból oczu to na szczęście…
Te wyprawy nauczyły mnie samodzielności. Dzięki nim odkryłam, jaka jestem silna i to nie tylko fizycznie - przyznaje. - Nie mam swoich dzieci, ale zabieram dzieci moich przyjaciół. Córka koleżanki miała dziesięć lat, kiedy była tam ze mną pierwszy raz. Dziś kończy osiemnaście i kocha góry jak ja. Agnieszka studiowała bibliotekoznawstwo na Uniwersytecie w Toruniu. Podczas wakacji z przyjaciółmi wyruszała w Tatry. Wędrowali od schroniska do schroniska, czasem nocowali pod gołym niebem. - Nigdy nie było to ekstremalne wspinanie się po szczytach, ale…
Pikowanie siewek jest konieczne, dzięki niemu korzenie rozgałęziają się i umacniają. W czasie lata siewki wymagają troskliwej pielęgnacji: spulchniania ziemi, usuwania chwastów, regularnego podlewania. Dobrze jest mniej więcej co dwa tygodnie zasilić je saletrą amonową (1,5 pudełka od zapałek na wiadro wody) i chlorkiem potasu (l pudełko na wiadro). Superfosfat najlepiej umieścić w suchej postaci w rowkach (2 pudełka na l m2), a następnie przykryć ziemią. Po miesiącu ponownie nawieźć, ale już bez saletry.
Sadzenie drzewek. Przed sadzeniem powinno się dokładnie obejrzeć system korzeniowy. Wszystkie części martwe, postrzępione, zaatakowane przez raka korzeniowego przycina się ostrym nożem w taki sposób, aby płaszczyzna cięcia była skierowana ku dołowi. Miejsce do sadzenia przygotowuje się dużo wcześniej: jesienią - do sadzenia wiosennego; do jesiennego - działka jest ugorem, na początku zdejmuje się darń, a następnie wykopuje odpowiednio duży dół (głębokości 40-50 cm i szerokości 100-150 cm), niezbędny, aby korzenie swobodnie rozrastały się na boki,…
